BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 500 gr de farinha sem fermento
- 500 gr de açúcar
- 1/4 lt de oleo
- 6 ovos
- 100 gr de cacau
- 4 colheres de chá de fermento royal

Bate-se as gemas com o açúcar e depois junta-se o oleo pouco a pouco.
Escalda-se 75 gr de cacau em água a ferver e junta-se.
Adiciona-se a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite necessário.
Finalmente junta-se as claras em castelo.